据美联社7月26日报导，美国航天航空局(NASA)的迷信家们迩来正在为2030年月的火星之旅筹办食品，确保6至8名宇航员在旅途及太空站近3年的工夫中有充足的养分并保坚持身心安康。
筹划在本世纪30年月举行的火星之观光程将长达近3年。马娅库珀是本次食品筹办使命的领头人，她也是洛克希德马丁空间零碎公司研讨员。据库珀称，因为火星间隔地球太远，是以不成能每6个月就发射一枚飞翔器到火星，也不可像国际空间站那样，从地球保送食品。不但如斯，太空食品必需提早筹办、冷冻枯燥，且具有至多两年的保质期，食品的气息和口感会随重力产生变革，是以此次使命非常艰难。
因为火星上有重力，宇航员能够本人入手切菜、筹办食材，乃至用高压锅煮开水。以是库珀和她在休斯敦约翰逊航天中间的团队想出的计划一是建筑火星温室。也就是说，宇航员能够用布满矿物资的培育液来莳植蔬菜和生果，再加上从地球带来的坚果和调味品，根本能够自力更生。库珀说，在这一计划中，奇怪蔬果能够为宇航员供给充分养分。并且，因为食品都不是在地球上提早筹办的，菜品的挑选也会更自在多样。别的，在特定节日吃特定食品，也会给宇航员带来家的暖和，从而确保他们生理安康。
因为火星之旅的计划职员还不可断定食品制备的详细工夫，库珀构思了计划二：事后包装的食品。这类食品近似于为国际空间站保送的，可是保质刻日必需为五年，而非两年。是以，库珀称，NASA、国防部和其他机构正在研制该种食物。的措施就是两个计划分离。库珀说，如许宇航员既能吃到本人莳植的食材，还能尝到从地球带去的食品。
今朝，库珀团队已完成100份菜谱。因为奶成品和肉成品不可带入太空，以是食材都是蔬菜。为确保宇航员能摄取充足的卵白质，研讨员把含有豆腐、坚果的菜品也参加到食谱中。库珀称，NASA将特指一位宇航员特地担任食材筹办。
此次使命的坚苦之一即是预算限定。据报导，2016年2月，美国前总统奥巴马撤消了西欧结合火星呆板人使命的预算草案，并且给NASA的预算也在缩减。(练习编译：王楠 审稿：李宗泽)
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