人的病刚好，或是饿了很久，吃东西的时候最好吃粥，因为它好消化，非常养胃。而粥的种类很多，最常见的就是白粥和小米粥，那白粥养胃还是小米粥养胃呢？接下来就由小编为大家解惑。
白粥养胃还是小米粥养胃
关于这个问题，其实答案并不固定，因为无论是白粥还是小米粥都很养胃，不过两者针对的人群不同。其中白粥性质偏凉，适合胃暖的人养胃，而小米粥属热性，适合年老体虚、产妇等人群食用。
1、白粥养胃
白粥的功效：白粥是日常生活中最多见的粥，中医认为它味甘性平，能补脾、养胃，除烦止渴。
白粥的做法：虽然白粥大家都会做，但因为大米是酸性食物，所以想让白粥养胃，在煮粥的过程中应加入少量小苏打，这样煮出来的白粥不仅米粒软糯，还更有利于消化，养胃效果更好。
白粥养胃适用人群：孕妇产后身体虚弱，那就多喝白粥；病后体弱、脾胃虚弱的人也适合适用白粥养胃。此外，小米粥的热量要更高一些，有减肥需求的人养胃就选白粥。
2、小米粥养胃
小米粥的功效：大家都生过病，而医生通常会告诉你病后适合吃的食物，而里面就有小米粥。专家认为食用小米粥可以达到养胃、益胃的效果。
小米粥的做法：①准备小米200g、花生油10g；②将小米倒入清水反复淘洗，3-4次即可；③在锅中加入适量热水，再倒入洗净的小米，加入花生油，之后煮至小米软烂即可。
小米粥养胃适用人群：相比于白粥，小米粥养胃适用人群更广，它包括脾胃虚寒、脾胃虚弱消化不良、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者，还有年老体虚的人也适合小米粥养胃。
小结：看完全文，大家应该知道白粥养胃还是小米粥养胃了吧！这两者都很养胃，不过如果是产后体虚或病后体弱的人，那就喝白粥；如果是产妇，或体虚的老年人，那就喝小米粥。对吃粥养身感兴趣的朋友，还可以看看红豆薏米粥祛湿吗。
相关文章
