水是人类的生存保障，不仅提供水源，还能够提供鱼获让人类饱腹，所以自古以来人类对于吃鱼是非常拿手的。在现代虽然许多人都说海里的鱼比较好吃，本来陆地上的许多淡水鱼味道还是非常好吃的，下面一起去看看最好吃的淡水鱼排名，里面甚至有全球上毒性最强的鱼！
最好吃的淡水鱼排名刀鱼
刀鱼是一种河流中的洄游鱼类，鱼身程长条状，就像一把尖刀，因为运动量多。所以肉味鲜美，肉质细嫩肥而不腻，自古以来就收到人们的喜爱，所以也导致现今资源枯竭，价格昂贵。
银鱼
银鱼可以说是中国四大名鱼制衣，而且鱼体幼小就像白玉一般，银鱼营养丰富，具有特殊风味，肉质细腻，洁白鲜嫩，无鳞无刺，无骨无肠。最主要的是银鱼产卵的时候，是肉质最为鲜美的时候。
黄骨鱼
黄骨鱼可以说是大家经常吃的一种鱼类，基本上全国各地都有分布。而且黄骨鱼熬制的鱼汤营养丰富，性味甘平，肉质细嫩肉、味道鲜美。还能够有身体的的助力，能益脾胃，利尿消肿。
胭脂鱼
胭脂鱼可以说是中国长江水系中的高级食用鱼，不仅肉质鲜美好吃，而且还是一种有名的大型观赏鱼类。身体上的鳞片色彩绚丽，是众多养育着的最爱，现金更是变成了一种稀有生物！
松江鲈鱼
松江鲈鱼的外形虽然长得非常的丑陋，但是其做成菜之后却是非常的好吃，而且鱼身上没有细毛刺，肉质非常的鲜美，更是被曾经的风流皇帝乾隆皇帝鱼尾姜楠第一名菜！
雅鱼
雅鱼是一种名贵适用于，肉非常的厚实，细毛刺少，肉虽厚但却肉质细嫩。曾经是慈禧太后太后最喜欢吃的鱼之一，甚至被其誉为龙凤之肉！
河豚
河豚可以说是食用鱼中最毒的一个，多少年来许多吃货为了吃一口河豚肉不惜冒着被毒死的危险。可见河豚肉是多么的吸引吃货，不过吃河豚肉，一定要在正规的餐馆食用！
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