导读：朱元璋成立的明王朝，是典范的由汉人创立的同一全国的大帝国。清贫出生的朱元璋在40岁时夺得帝位，君临全国，他就开端了对身旁战友的暴虐洗濯和血腥弹压，以牢固本人的统治，让朱明山河世代相传。分封诸王，打消异己，设立间谍机构锦衣卫，让数千直属于天子带领的间谍，遍及朝野高低、皇宫表里。离开了三法司的诏狱，能够拘捕天子以外的任何人，也能够不用经任何手续过堂和鞭挞任何一个被猜忌对天子不忠的大臣，乃至宫中后妃。洪武六年，兴胡蓝之狱，诛杀近5万人。一场户部的空印案，主印官员数百人被杀，数千人被杖责、放逐守边，开罪者数万人。
朱元璋成立以间谍机构增强统治的地方集权王朝，在他的儿孙们手中加倍发扬光大，阐扬到了极致，在锦衣卫以外，更发生了使人心惊胆战的东厂、西厂、行家厂。朱天子是位杀人不见血的天子，杀人杀到不讲事理的水平，想杀就杀。泽州(山西晋城)茹太素是举人出生，念书有数，官至户部尚书，以端正著称朝中，常常对朱天子婉言不讳，弄得天子非常恼火。末了，这位直臣终究冒犯龙颜，被成果了人命。朱天子在殿中设席，谨慎地请太素共饮琼浆。天子举起杯，筹办杀了他，笑着说：金杯同汝饮，白刃不相饶!想不到，这位文弱墨客，也笑着回敬，回声对道：丹诚图报国，不避帝心焦!救死扶伤的朱天子，举着杯，瞠目结舌，呆在了那边。
讲求饮食甘旨的明朝宫庭，炊事种类单一，建造非常精彩。但可叹的是，深宫有数奇珍奇味秘不过传，以此确保皇室独享其味，而有数甘旨好菜便跟着王朝的沦亡而绝迹。明朝宫庭设有甜食房，甜食房所建造的丝窝、虎眼糖、减?、裁松饼，听说都非常适口，但因外人同等不准旁观建造进程，有些朝官获得赐赏也只能尝到甘旨而不知其秘方，以是这些甘旨的称号被载于史册而秘方却不得而知。
明朝宫中甘旨建造进程不准旁观，其宫庭食单天然也是秘不示人。学者阮葵生写，书中录下了一份明深宫漏传宫外的大内食单，名字获得非常乖僻，叫一了百当;其建造进程也很独特：猪、牛、羊各一斤剁烂成馅;虾米半斤捣成碎末;马芹、茴香、川椒、胡椒、杏仁、红豆参半两，捣成末;十两细丝生姜;腊糟一斤半;麦酱一斤半;葱白一斤;盐一斤;芜拂细切二两。先用好香油一斤炼热后，将肉料一齐下锅炒熟，然后都下锅。放冷当前，装入瓷器，封贮保藏，随时食用。吃时偶然能够调以汤汁。明朝金壶明朝天子对宫中甘旨屡见不鲜，不感到若何味道无量，而他们各自则经常有差别的偏好，有些偏好不正经，显得有点好笑。但是，养成爱好的天子醉心于本人钟情的饮食，乐此不疲。明熹宗天启天子喜吃大杂烩。宫中特别将炙蛤、鲜虾、鲨翅、燕菜等十几种海味烩在一路，进呈天启天子，天启天子吃得有滋有味，兴高采烈。
明穆宗隆庆天子爱好吃果饼，没即天子位前，穆宗朱载?生活在藩邸，常派随从到东长安街去买果饼，吃得很上瘾。做了天子当前，朱载?仍记忆犹新，老是想吃这类果饼。担任天子饮食的尚食监、甜食房得知天子想吃街上的果饼，当即派人观赏，并开价数十两到宫外去买质料，经心建造。穆宗吃得非常高兴。吃过果饼当前的穆宗很满意地报告炊事大家：这类果饼只需用五钱便可以买一大盒。开价数十两银子的内臣、大家们，一个个心虚地缩着头，恭顺地认罪。穆宗宽怀地笑笑，漫不经心。明末代天子崇祯和穆宗差别，好吃燕窝羹。崇祯天子朱由检素性多疑，厨师们都非常当心，过细精到地调制，做好后先由担任的品味，再由五六个递尝，让咸淡符合，味道美好，刚才供献给天子。天子吃得惬意了就会不作声，由于理应如斯，而一旦不快意，便龙颜大怒，内臣和厨师们就有人命之虞或皮肉之苦了。
明神宗万积年间，宫中有一名了不得的宦官，叫刘若愚。大宦官魏忠贤的亲信李永贞，以刘若愚善于文墨，派他入内直房办理文书翰墨。刘若愚因此对大内生活，包含宫中饮食天然非常认识。魏忠贤事败当前，殃及刘若愚，谪充孝陵净军。刘若愚感触委屈，但又无从反驳，只好前去孝陵。厥后，李永贞开罪立斩，刘若愚受连累被处斩监候，囚入监狱。入狱当前，倍觉冤枉的刘若愚为给本人辩解，便拿起笔，罗列很多宫中究竟，阐明本人二心于文事，毋忝厥职，而毫不是魏、李私党。全书结稿后，命名，刘若愚以此申述委屈。不久，刘若愚真的被无罪开释。
相关文章
